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隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的興起，傳統(tǒng)的食品零售直營店、小賣部、大賣場等銷售渠道的市場份額日漸萎縮，而連鎖便利店、線上電商、品牌專賣店等現(xiàn)代渠道開始迅速搶占食品零售行業(yè)的市場份額，開啟了食品行業(yè)的“新零售”模式，紛紛啟用在線訂貨系統(tǒng)。那么，食品行業(yè)如何去管理客戶在線訂貨？今天，核貨寶小編與您分享。

1、進(jìn)銷存管理，倉庫的管理在食品批發(fā)行業(yè)里很難管，因?yàn)樯婕暗漠a(chǎn)品太多，可能有上千多種。夏季容易涉及到食材過期的問題，所以在出貨的時(shí)候，倉管員要做好先進(jìn)先出。做食品行業(yè)的企業(yè)里的倉庫，貨物擺放要很整齊，暢銷貨、過期貨、處理貨分得很清晰。如果月底庫存盤點(diǎn)對(duì)賬，貨物對(duì)不上，要有相應(yīng)的懲罰制度。

2、對(duì)客戶及需求的整體把握，在某些情況下，數(shù)據(jù)能夠揭示顧客的需求，以及接下來的購買計(jì)劃。這是網(wǎng)上訂貨平臺(tái)數(shù)據(jù)分析的卓越之處，通過把為外部數(shù)據(jù)，如商品銷售數(shù)據(jù)，購買歷史，產(chǎn)品趨勢和最新發(fā)布等，與內(nèi)部數(shù)據(jù)結(jié)合起來以提升洞察力。也許客戶自己還沒有意識(shí)到自己的需求，而你已經(jīng)預(yù)測到了。

3、通過食品訂貨管理軟件把控采購需求、訂單及交期、庫存及收發(fā)貨等環(huán)節(jié)，企業(yè)通過訂貨系統(tǒng)能夠從食品供貨商、經(jīng)銷商、物流倉儲(chǔ)及顧客等層面開展經(jīng)營活動(dòng)的梳理和歸類，在線訂貨系統(tǒng)助力企業(yè)進(jìn)行內(nèi)部的基本業(yè)務(wù)管理、業(yè)務(wù)執(zhí)行及流程監(jiān)管，使得訂單、倉儲(chǔ)和物流等重要環(huán)節(jié)的效率大幅提升，從而加強(qiáng)食品企業(yè)供應(yīng)商協(xié)同，食品行業(yè)在線訂貨系統(tǒng)提高了食品供應(yīng)商響應(yīng)效率以及采購執(zhí)行效率。

核貨寶小編認(rèn)為，食品行業(yè)采購與供應(yīng)鏈管理會(huì)繼續(xù)隨著技術(shù)的創(chuàng)新得到提升、大數(shù)據(jù)和云計(jì)算為企業(yè)帶來了福音。更多的數(shù)據(jù)挖掘和數(shù)據(jù)分析技術(shù)會(huì)融合進(jìn)來，為食品行業(yè)公司提供洞察力。隨著越來越多的系統(tǒng)走向云端，開放其他線上服務(wù)和數(shù)據(jù)，在線訂貨系統(tǒng)會(huì)獲得更多信息，提供更有意義的成果。